Πατάτες μήλου

APPLE FRIES

Μερίδες : 4 - Προετοιμασία : 15 λεπτά - Μαγείρεμα : 10 λεπτά

Συστατικά

• 3 τραγανά μήλα, καθαρισμένα και κομμένα σε 8 κομμάτια
• 250 ml (1 φλιτζάνι) αλεύρι
• 60 ml (4 κουταλιές της σούπας) καστανή ζάχαρη
• 5 ml (1 κουταλιά της σούπας) μείγμα μυρωδικών της Προβηγκίας
• 5 ml (1 κουταλάκι του γλυκού) σκόρδο σε σκόνη
• 5 ml (1 κουταλάκι του γλυκού) σκόνη κρεμμυδιού
• 3 αυγά, χτυπημένα
• Qs: Ψεκασμός λαδιού ή λάδι με πινέλο.
• Αλάτι και πιπέρι κατά βούληση

Προετοιμασία

1. Προθερμάνετε το AirFryer στους 200°C (400°F).
2. Σε ένα μπολ, ανακατέψτε το αλεύρι, τη μαύρη ζάχαρη, τα βότανα της Προβηγκίας, τη σκόνη σκόρδου, τη σκόνη κρεμμυδιού και λίγο αλάτι και πιπέρι.
3. Επικαλύψτε κάθε κομμάτι μήλου με το έτοιμο μείγμα.
4. Βουτήξτε κάθε κομμάτι μήλου στα χτυπημένα αυγά και, στη συνέχεια, καλύψτε ξανά με το προετοιμασμένο ξηρό μείγμα.
5. Τοποθετήστε τα κομμάτια μήλου στο καυτό AirFryer, προσθέστε λίγο σπρέι λαδιού ή αλείψτε τα με λίγο λάδι και ψήστε τα για 5 λεπτά.
6. Στη συνέχεια, γυρίστε τα κομμάτια από την άλλη πλευρά και μαγειρέψτε για άλλα 5 λεπτά.
7. Σερβίρετε με τυρί.