BOUCHÉES DE FROMAGE GRILLÉ
Portions : 4 – Préparation : 5 minutes – Cuisson : 4 à 6 minutes
Ingrédients
- 1 fromage Paillasson de l'Isle d'Orléans
- 12 tomates Cerise, coupées en deux
- 60 ml (4 c. à table) huile d’olive
- 30 ml (2 c. à table) miel
- 4 feuilles de basilic, ciselées fin
- Sel et poivre au goût
Préparation
- Préchauffer le barbecue, au maximum.
- Sur la grille du barbecue, saisir le fromage, 2 à 3 minutes de chaque côté.
- Tailler le fromage en gros cubes.
- Dans un bol, mélanger les tomates Cerise, l’huile d’olive, le miel et le basilic. Vérifier l’assaisonnement.
- Dans chaque petit plat de service, répartir les cubes de fromages puis les tomates assaisonnées.
