BURGER DÉCADENT
Portions : 4 – Préparation : 10 minutes – Cuisson : 15 minutes
Ingrédients
- 4 galettes de bœuf haché du Québec
- 4 cubes de cheddar
- 8 tranches de chorizo ou capicollo ou salami
- 4 pains à burger
- 250 ml (1 tasse) fromage cheddar, râpé, divisé en 4 portions
- 4 à 8 tranches de tomate
- 4 feuilles de laitue
- Sel et poivre au goût
Préparation
- Dans chaque galette de viande, insérez un cube de cheddar.
- Dans une poêle chaude ou sur le grill, faites saisir puis cuire la viande jusqu'à cuisson désirée. Salez et poivrez.
- En même temps, dans une poêle chaude, faites saisir le chorizo 2 à 3 minutes de chaque côté. Réservez.
- Faites griller le pain.
- Entre temps, dans une poêle chaude, déposez 1 portion de fromage râpé, laissez fondre et devenir croustillant, retournez et réservez. Recommencez pour les portions restantes, pour réaliser 4 tuiles de fromage.
- Garnissez chaque pain burger d'une galette de viande, d'une tuile de fromage, de 2 tranches de tomate, d'une feuille de laitue et de 2 tranches de chorizo.
- Servez, accompagné de frites.
