CAKE AU JAMBON ET FROMAGE
Portions : 4 – Préparation : 10 minutes – Cuisson : 40 minutes
Ingrédients
- 3 œufs
- 90 ml (6 c à soupe) de lait
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
- 90 ml (6 c à soupe) de beurre fondu
- 150 ml (10 c. à soupe) de farine
- 30 ml (2 c. à soupe) de poudre à pâte
- ¼ botte de ciboulette, hachée
- 250 ml (1 tasse) de jambon cuit, coupé en petits dés
- 250 ml (1 tasse) de fromage Oka, en petits dés
- Beurre pour le moule
Préparation
- Préchauffer le four, la grille au centre à 180 °C (350 °F).
- Dans un bol, mélanger les œufs, le lait, une pincée de sel et de poivre, puis incorporer le beurre fondu, la farine et la poudre à pâte. Mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène et lisse.
- Ajouter la ciboulette, les cubes de jambon et de fromage, mélanger.
- Dans un moule à cake beurré, verser la préparation obtenue.
- Laisser cuire au four 40 minutes,
