FEUILLETÉ DE P TE À TARTINER, NOIX ET BANANE
Portions : 4 à 6 – Préparation : 25 minutes – Cuisson : 5 minutes
Ingrédients
- 125 ml (1/2 tasse) de pâte à tartiner aux noisettes et chocolat
- 2 bananes
- 60 ml (4 c. à table) d’Amaretto
- 125 ml (1/2 tasse) de noix concassées (amandes, noix de Grenoble, noisettes)
- 15 ml (1 c. à table) de fécule de maïs ou de pomme de terre
- 1 pincée de sel
- 1 paquet de pâte à rouleau impériaux 4’’x 4 ‘’
- 15 ml (1 c. à table) farine diluée dans de l'eau pour servir de colle
- 30 ml (2 c. à table) de sucre à glacer
Préparation
- Préchauffer l'huile de la friteuse à 180 °C (350 °F).
- Dans un bol, mélanger la pâte à tartiner, les bananes, l’Amaretto, les noix, la fécule, le sel, jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Au centre de chaque carré de pâte, répartir le mélange obtenu, puis rouler la pâte autour pour former de petits rouleaux, penser à rabattre les cotés pour rendre le tout plus hermétique et à utiliser la farine diluée dans l'eau pour coller la pâte sur les bords.
- Dans l’huile chaude, plonger les rouleaux, 1 à 2 minutes, le temps de les rendre croustillants.
- Sur un papier absorbant, déposer les rouleaux.
- Saupoudrer de sucre à glacer et servir chaud.
