NOUILLES AU BROCOLI SAUTÉ A L’AIL FRIT
Portions : 4 – Préparation : 5 minutes – Cuisson : 5 à 7 minutes
Ingrédients
- 4 gousses d’ail, tranchées fin
- 60 ml (4 c. à soupe) de corps gras de votre choix (beurre, huile ou beurre de cacao Mycryo)
- 1 brocoli, en petits bouquets
- 1 oignon, émincé
- 125 ml (½ tasse) d’arachides salées
- 30 ml (2 c. à soupe) de sauce Hoisin
- 30 ml (2 c. à soupe) de sauce soya
- 1 piment Oiseau, égrainé et haché fin
- 15 ml (1 c. à soupe) de miel
- 4 portions de vermicelles de riz
Préparation
- Dans une poêle chaude, faire revenir l’ail rapidement dans le corps gras de votre choix. Retirer et réserver.
- Dans la même poêle, ajouter l’oignon et laisser revenir 2 minutes.
- Ajouter le brocoli, la sauce Hoisin, la sauce soya, le miel et le piment.
- Entre temps, dans un grand volume d’eau faire cuire les vermicelle de riz selon les indications de l’emballage.
- Ajouter les nouilles de riz à la préparation et parsemer le dessus, d’ail frit.
