ŒUF COCOTTE GRATINÉ
Portions : 4 – Préparation : 10 minutes – Cuisson : 20 minutes
Ingrédients
- 250 ml (1 tasse) champignons ou artichauts dans l’huile
- 8 tranches de bacon, cuit et croustillant
- 4 morceaux de baguette, grillés (1’ d’épaisseur)
- 60 ml (4 c. à table) ciboulette, ciselée
- 4 œufs
- 125 ml (1/2 tasse) crème 35 %
- 250 ml (1 tasse) gruyère, râpé
- sel et poivre du moulin au goût
Préparation
- Préchauffez le four, la grille au centre à 200° C (400° F).
- Égouttez les champignons de leur huile.
- Hachez le bacon.
- Dans chaque ramequin ou pot Masson, disposez 1 croûton de pain, répartissez les champignons, la ciboulette, cassez un œuf et répartissez dessus la crème, salez et poivrez.
- Pour finir, répartissez sur le dessus le fromage et laissez cuire au four 20 minutes.
