POUDING AU PAIN ET POMMES
Portions : 4 – Préparation : 10 minutes – Cuisson : 30 minutes
Ingrédients
- 4 œufs
- 120 ml (8 c. à table) de sirop d’érable
- 5 ml (1 c. à thé) de cannelle, moulue
- 60 ml (4 c. à table) de rhum brun
- 500 ml (2 tasses) de lait
- 1 pincée de sel
- 8 tranches de pain de mie, en cubes
- 3 pommes, en cubes
- 125 ml (½ tasse) de canneberges séchées
- 125 ml (½ tasse) d’amandes effilées
Préparation
- Préchauffer le four, la grille au centre à 190 °C (375 °F).
- Dans un bol, mélanger les œufs, le sirop, la cannelle, le rhum, le lait et la pincée de sel.
- Ajouter ensuite, le pain, les pommes, les canneberges, les amandes.
- Dans un plat à gratin beurrée, verser la préparation et laisser cuire au four, 30 minutes.
- Laisser refroidir et servir, accompagné de crème glacée.
