QUICHE AU BROCOLI ET À LA FETA
Portions : 4 – Préparation : 15 minutes – Cuisson : 40 minutes
Ingrédients
- 1 brocoli, en morceaux
- 30 ml (2 c. à table) de miel
- 60 ml (4 c. à table) d’huile d’olive
- 1 gousse d’ail, hachée
- 3 œufs
- 125 ml (1/2 tasse) de lait
- 5 ml (1 c. à thé) d’origan
- 250 ml (1 tasse) de feta
- 1 abaisse de pâte à tarte brisée
- Sel et poivre au goût
Préparation
- Préchauffer le four, la grille au centre à 190 °C (375 °F).
- Dans un bol, mélanger le brocoli, le miel, l’huile d’olive, l’ail, du sel et du poivre.
- Sur une plaque allant au four, recouverte d'un tapis en silicone, répartir le brocoli et laisser cuire au four, 10 minutes.
- Dans un bol, à l'aide d'un fouet, battre les œufs, le lait et l’origan.
- Ajouter la feta et le brocoli. Vérifier l'assaisonnement.
- Sur le fond de tarte, répartir la préparation et laisser cuire au four 30 minutes.
