Roulé à la cannelle et pacanes

ROULÉ À LA CANNELLE ET PACANES

Portions : 4 – Préparation : 20 minutes – Cuisson : 30 minutes

Ingrédients

• 250 ml (1 tasse) de beurre non salé, en pommade
• 250 ml (1 tasse) de cassonade
• 15 ml (1 c. à table) de cannelle, moulue
• 1 orange, le zeste
• 1 pincée de sel
• 2 pâtes feuilletées pur beurre (du commerce)
• 500 ml (2 tasses) de guimauves en petits cubes
• 250 ml (1 tasse) de pacanes

Préparation

1. Préchauffer le four, la grille au centre à 180 °C (350 °F).
2. Dans un bol, mélanger le beurre, la cassonade, le zeste, la cannelle et le sel.
3. Sur le plan de travail, tailler chaque pâte feuilletée en 2 bandes.
4. Sur chacune des 4 bandes de pâte, étaler le mélange préparé, répartir les cubes de guimauves et la moitié (1/2 tasse) de pacanes.
5. Rouler chaque bande pour obtenir 4 rouleaux et tailler chaque rouleau en deux.
6. Dans un plat allant au four, disposer les rouleaux, sur le dessus, répartir les pacanes restantes et laisser cuire au four environ 40 minutes.