Brownie de doble chocolate Halles d'Anjou

BROWNIE DOBLE CHOCOLATE

Rendimiento: unos 16 - Tiempo de preparación: 10 minutos - Tiempo de cocción: 30 minutos

Ingredientes

• 340 g de pistolas de chocolate negro Cacao Barry
• 300 g de mantequilla sin sal
• 320 g de azúcar moreno
• 4 huevos
• 3 ml (1/2 cucharadita) de sal
• 250 ml (1 taza) de harina (140 g)
• 250 ml (1 taza) Pistolas de chocolate blanco

Preparación

1. Precalentar el horno con la rejilla en la posición media a 180°C.
2. Derretir el chocolate y la mantequilla en un bol al baño maría o en el microondas.
3. Incorporar el azúcar moreno, los huevos de uno en uno, la sal y la harina.
4. Añadir las bolitas de chocolate blanco.
5. Untar un molde con mantequilla y enharinar ligeramente.
6. Verter la mezcla en el molde y hornear durante unos 30 minutos.
7. Una vez cocido, dejar enfriar unos minutos.
8. Cortar en cuadrados y servir caliente o frío.