TORTA AL PROSCIUTTO E FORMAGGIO
Porzioni : 4 - Preparazione : 10 minuti - Tempo di cottura : 40 minuti
Ingredienti
- 3 uova
- 90 ml (6 cucchiai) di latte
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe
- 90 ml (6 cucchiai) di burro fuso
- 150 ml (10 cucchiai) di farina
- 30 ml (2 cucchiai) di lievito in polvere
- ¼ di mazzetto di erba cipollina, tritata
- 250 ml (1 tazza) di prosciutto cotto, tagliato a piccoli cubetti
- 250 ml (1 tazza) di formaggio Oka, tagliato a cubetti sottili
- Burro per la padella
Preparazione
- Preriscaldare il forno con la griglia in posizione centrale a 180°C (350°F).
- In una ciotola, unire le uova, il latte e un pizzico di sale e pepe, quindi mescolare il burro fuso, la farina e il lievito. Mescolare fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo.
- Aggiungere l'erba cipollina, il prosciutto e il formaggio a cubetti e mescolare bene.
- Versare il composto in una tortiera imburrata.
- Cuocere in forno per 40 minuti,
