Dosi : 4
Tempo di preparazione: 5 minuti
Tempo di cottura: 20 minuti
Ingredienti
- 4 cosce d'anatra confit
- 30 ml (2 cucchiai) di concentrato di pomodoro
- 1 spicchio d'aglio tritato
- 5 ml (1 cucchiaio) di zucchero
- 5 ml (1 cucchiaino) di miscela di erbe di Provenza
Preparazione
- Preriscaldare il forno con la griglia in posizione centrale a 220°C (425°F).
- In una ciotola, unire il concentrato di pomodoro, l'aglio, lo zucchero e le erbe di Provenza.
- Rivestire le cosce con la miscela preparata.
- Disporre le cosce su una teglia rivestita con un tappetino di silicone e cuocere per 20 minuti.
