Dosi : 4
Preparazione: 30 minuti
Tempo di cottura: 30 minuti
Ingredienti
- 454 g (1 lb) di tacchino Québec macinato
- 1 cipolla tritata
- 15 ml (1 cucchiaio) di miscela di erbe di Provenza
- 60 ml (4 cucchiai) di olio d'oliva
- 2 spicchi d'aglio, tritati
- 75 ml (5 cucchiai) di panna al 35%
- 5 ml (1 cucchiaino) di noce moscata, macinata
- 250 ml (1 tazza) di castagne (in scatola), schiacciate
- 1 lastra di pasta sfoglia al burro puro (acquistata in negozio)
- Sale e pepe a piacere
Preparazione
- Preriscaldare il forno con la griglia in posizione centrale a 190°C (375°F).
- In una padella calda, rosolare la carne, la cipolla e le erbe provenzali nell'olio d'oliva fino a doratura.
- Aggiungere l'aglio, la panna, la noce moscata, le castagne, il sale e il pepe e cuocere per altri 2 o 3 minuti.
- Sul piano di lavoro, tagliare la pasta sfoglia in quadrati di 4" x 4".
- Distribuire il composto preparato su ogni quadrato e piegare la pasta a triangolo.
- Con una forchetta, premere i bordi per sigillarli.
- Disporre i triangoli su una teglia rivestita di carta da forno o su un tappetino di silicone e infornare per 25 minuti o finché non saranno dorati.
