Dosi : 4
Tempo di preparazione : 5 minuti
Tempo di cottura : 5 minuti
Ingredienti
- 1 palla di pasta per pizza
- 125 ml (½ tazza) di salsa di pomodoro
- 250 ml (1 tazza) di mozzarella grattugiata
- 250 ml (1 tazza) di formaggio cheddar, grattugiato
- 90 ml (6 cucchiai) di formaggio blu, a fette
- 60 ml (4 cucchiai) di formaggio Paillot de chèvre, a fette
- 2 pizzichi di erbe di Provenza
- Sale e pepe a piacere
Preparazione
- Preriscaldare il forno a 290°C (550°F) con la rastrelliera in posizione centrale (posizionare la pietra per pizza nel forno).
- Stendere la pasta sul piano di lavoro.
- Distribuire la salsa di pomodoro sulla pasta, cospargere con la mozzarella e il cheddar, poi le fette di formaggio blu e di capra, l'erba di Provenza e cuocere in forno per 5 minuti.
