Pomodori arrostiti

Dosi : 4

Tempo di preparazione: 5 minuti

Tempo di cottura: da 5 a 8 minuti

Ingredienti

• 16 piccoli pomodori di vite su rami
• 1/2 rametto di rosmarino
• 2 rametti di timo
• 1 spicchio d'aglio tritato
• 120 ml (8 cucchiai) di olio d'oliva
• 15 ml (1 cucchiaio) di sciroppo d'acero
• Sale e pepe a piacere

Preparazione

1. Preriscaldare il forno a 200°C (400°F) con la griglia in posizione centrale.
2. Con la punta di uno spelucchino, pungere ogni pomodoro.
3. Togliere le foglie di rosmarino e timo e tritare finemente i rametti.
4. In una ciotola, unire aglio, rosmarino, timo, olio d'oliva, sciroppo d'acero, sale e pepe. Controllare il condimento.
5. Aggiungere i pomodori per ricoprirli con il condimento.
6. Disporre i pomodori su una teglia rivestita di carta da forno o su un tappetino di silicone e cuocere per 5-8 minuti.
7. Lasciare raffreddare.