ロイヤルアイスクリーム

出力:350ml(1カップ半)

準備時間: 10分

材料

  • アイシングシュガー 225g / 350ml (1カップ半)
  • 卵白 1個分
  • レモン汁 10ml(小さじ2

作り方

  1. ボウルに卵白を入れ、泡立て器かハンドミキサーで固くなるまで泡立てる。
  2. アイシングシュガーを少しずつ混ぜる。
  3. レモン汁を加え、なめらかになるまで混ぜる。
  4. 混ぜ合わせたものを絞り袋に入れる。脇に置いておく。
  5. ロイヤルアイシングは室温で1日、冷蔵庫で3日保存できる。

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