サーモンのシュー生地包み

4人分

準備時間： 20分

調理時間： 25分

材料

• 長ねぎ（みじん切り） 1本
• オリーブオイル 60 ml (大さじ4)
• ニンニク 2片（みじん切り
• カイエンペッパー 2つまみ
• 蜂蜜 30 ml（大さじ2
• 白バルサミコ酢 60 ml（大さじ4
• シュー生地 1枚
• サーモンステーキ 4枚
• 塩・胡椒 適量

準備

1. オーブンを200度に予熱する。
2. 熱したフライパンにオリーブオイルをひき、長ねぎを2分間炒める。
3. にんにく、唐辛子、はちみつ、バルサミコ酢、塩、こしょうを加える。
4. 作業台にシュー生地を広げ、4等分の正方形に切る。
5. それぞれの正方形の生地にサーモンステーキを1枚のせ、塩・胡椒をし、ネギを散らす。折り返すように生地を折りたたむ。
6. シリコンマットを敷いた耐熱皿に並べ、25分焼く。
7. ソテーした野菜を添える。