PÉTALAS DE COUVE DE BRUXELAS ASSADAS
Porções: 4 pessoas
Preparação: 10 minutos – Cozimento: 10 minutos
INGREDIENTES
- 25 a 30 couves de Bruxelas
- 45 ml (3 colheres de sopa) de manteiga de cacau Mycryo (ou manteiga ou óleo)
- 60 ml (4 colheres de sopa) de caldo de galinha
- 1 dente de alho picado
- 15 ml (1 colher de sopa) de suco de limão
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
MÉTODO
- Usando uma faca, separe as folhas das couves de Bruxelas cortando-as na base.
- Em uma frigideira quente, frite as pétalas de couve de Bruxelas polvilhadas com manteiga de cacau Mycryo.
- Deglaceie com caldo de galinha, adicione o alho e continue cozinhando até quase secar.
- Adicione sal, pimenta e regue com suco de limão. Servir.
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