Rolinho de cogumelos com queijo cheddar

Porções: 4

Preparação: 15 minutos

Cozimento: 30 a 40 minutos

Ingredientes

• 1 bola de massa folhada amanteigada, comprada pronta
• 250 ml (1 xícara) de queijo parmesão ralado
• 250 ml (1 xícara) de queijo cheddar ralado
• 3 pimentas jalapeño, membranas brancas e sementes removidas, picadas
• 250 ml (1 xícara) de molho de tomate
• 1 dente de alho picado
• 60 ml (¼ xícara) de manteiga derretida
• Sal e pimenta a gosto

Preparação

1. Pré-aqueça o forno, com a grade no centro, a 200°C (400°F)
2. Na superfície de trabalho, abra a massa, distribua o queijo parmesão e o queijo cheddar e os pedaços de jalapeños.
3. Abra a massa formando um cilindro e corte-a em pedaços de cinco centímetros de espessura.
4. Em uma forma de bolo, despeje o molho de tomate e disponha os rolinhos de massa.
5. Em uma tigela, misture o alho, a manteiga, o sal e a pimenta.
6. Despeje a mistura preparada por cima e leve ao forno por 30 a 40 minutos.