БЛИНИ
Количество порций : 4
Время приготовления : 25 минут - Время приготовления : 10 минут
Ингредиенты
- 110 г муки
- 15 мл (1 столовая ложка) сахара
- 10 мл (2 ч. л.) пекарского порошка
- 2 щепотки соли
- 120 мл (8 ст. ложек) молока
- 1 целое яйцо
- 1 яйцо, белок
Приготовление
- В миске смешайте муку, сахар, пекарский порошок и щепотку соли.
- В сотейнике подогрейте молоко.
- Отделите желток от белка и соедините два белка вместе.
- Влейте молоко в муку, добавьте желток и хорошо перемешайте.
- В другой миске взбейте 2 яичных белка до жесткости с щепоткой соли.
- Аккуратно добавьте белки в приготовленную смесь.
- Оставьте на 15 минут.
- На горячую сковороду с антипригарным покрытием, слегка смазанную маслом или посыпанную небольшим количеством какао-масла Mycryo, выложите небольшие кусочки теста, чтобы сформировать мини-кондитерские диски.
- Дайте первой стороне подрумяниться, затем переверните блины, чтобы приготовить другую сторону.
