МЕДОВО-ГОРЧИЧНЫЕ СВИНЫЕ ОТБИВНЫЕ
Порции : 4 - Подготовка : 15-20 минут - Приготовление : около 10 минут
Ингредиенты
- 4 свиные отбивные
- 60 мл (4 столовые ложки) крепкой горчицы
- 45 мл (3 столовые ложки) желтой горчицы
- 60 мл (4 ст. ложки) корнишонов, нарезанных
- 1 лимон, сок
- 1 зубчик чеснока, измельчить
- 1 кубик куриного бульона или 30 мл (2 ст. л.) жидкого куриного бульона
- 60 мл (4 ст. л.) меда
- 2 луковицы, тонко нарезанные
- 60 мл (4 ст. ложки) базилика, измельченного
- 60 мл (4 столовые ложки) сливок
- Соль и перец по вкусу
Топпинг
- Рис или паста
- Овощи на гриле по вашему выбору
Приготовление
- В миске соедините острую и желтую горчицы, добавьте корнишоны, лимонный сок, чеснок, бульон и мед и хорошо перемешайте.
- Добавьте лук и отбивные и оставьте мариноваться на несколько минут.
- На раскаленной сковороде обжарьте отбивные с луком по 2-3 минуты с каждой стороны.
- В конце приготовления добавьте базилик и сливки и хорошо перемешайте. Отрегулируйте приправы.
- Подавайте с рисом или пастой и овощами-гриль.
