Хрустящие овощи по-корейски

ХРУСТЯЩИЕ ОВОЩИ ПО-КОРЕЙСКИ

Порции : 4 - Подготовка : 15 минут - Приготовление : 30 минут

Ингредиенты

• 1 цветная капуста, порезанная на соцветия
• 1/2 красной или зеленой капусты, нарезанной ломтиками толщиной 1/2 дюйма
• 2 красных лука, тонко нарезанных
• 2 зубчика чеснока
• 30 мл (2 ст. л.) свежего имбиря, нарезанного ломтиками
• 90 мл (6 ст. л.) рисового уксуса
• 90 мл (6 ст. л.) масла канолы
• 5 мл (1 ч. л.) корейского порошка чили
• 30 мл (2 ст. л.) сахара
• 5 мл (1 ч. л.) соли
• 5 мл (1 ч. л.) перца

Приготовление

1. Разогрейте духовку с решеткой в среднем положении до 200°C (400°F).
2. Поместите овощи в миску.
3. В кухонном комбайне смешайте чеснок, имбирь, рисовый уксус, масло, чили, сахар, соль и перец.
4. Вылейте соус на овощи и покройте их.
5. Выложите овощи на противень и запекайте в течение 30 минут.