ТАРТАР ИЗ ЛОСОСЯ С ЗЕЛЕНЬЮ И ГРУШЕЙ
Порции : 4 - Время приготовления : 15 минут
Ингредиенты
- 500 г (17 унций) свежего лосося, мелко нарезанного кубиками
- 125 мл (1/2 стакана) копченого лосося, мелко нарезанного
- 1 лук-шалот, мелко нарезанный
- 1 веточка укропа, листья удалены и измельчены
- 1 груша, нарезанная кубиками
- 30 мл (2 ст. л.) белого бальзамического уксуса
- 30 мл (2 ст. л.) оливкового масла
- Зеленый табаско, если требуется
- Гренки из хлеба или бубликов
- Соль и свежемолотый перец по вкусу
Приготовление
- В миске смешайте кубики лосося, копченый лосось, лук-шалот, укроп и грушу.
- В другой миске смешайте уксус, масло и табаско.
- Полейте соусом смесь лосося и проверьте приправы.
