ПОКЕ ИЗ ТУНЦА ЖЕЛТОПЕРОГО, КУНЖУТА, КИНОА, СЕМЯН ПОДСОЛНЕЧНИКА, АВОКАДО И ДАЙКОНА
Порции : 4 - Время приготовления : 15 минут
Ингредиенты
- 400 г (13 1/2 унции) желтоперого тунца, нарезанного кубиками
- 60 мл (4 столовые ложки) кунжутного масла
- 5 мл (1 ч. л.) острого соуса Шрирача
- 30 мл (2 столовые ложки) соевого соуса
- 60 мл (4 столовые ложки) рисового уксуса
- 60 мл (4 столовые ложки) масла канолы
- 4 порции квиноа, приготовленные
- 250 мл (1 чашка) дайкона, натертого на терке
- 1 авокадо, нарезанный ломтиками
- 30 мл (2 ст. л.) семян кунжута
- 30 мл (2 ст. л.) семян подсолнечника
- 125 мл (1/2 чашки) листьев кориандра
- соль и свежемолотый перец по вкусу
Приготовление
- В миске соедините кубики тунца, кунжутное масло, половину острого соуса и соевый соус.
- В другой миске соедините рисовый уксус, масло канолы, оставшийся острый соус, соль и перец. Отрегулируйте приправу.
- В каждую порционную миску выложите киноа, дайкон, ломтики авокадо, кунжут и семена подсолнечника, затем приготовленный соус и сверху несколько листьев кинзы.
