ЗАПЕКАНКА ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ, БРОККОЛИ, БЕКОНА И СЫРА AU GRATIN
Порции : 4 - Подготовка : 15 минут - Время приготовления : 25 минут
Ингредиенты
- ½ цветной капусты, нарезать небольшими кусочками
- ½ брокколи, нарезать небольшими кусочками
- 1 красный лук, нарезанный кольцами
- 2 веточки тимьяна, листья удалены
- 2 зубчика чеснока, измельчить
- 60 мл (4 ст. л.) оливкового масла
- 8 ломтиков бекона, хрустящие и нарезанные
- 500 мл (2 чашки) сыра Cracker Barrel Mozza
- соль и перец по вкусу
Приготовление
- Разогрейте духовку с решеткой в среднем положении до 200°C (400°F).
- В миске соедините цветную капусту, брокколи, лук, чеснок, оливковое масло и тимьян.
- Выложите смесь на противень, выстланный пергаментной бумагой или силиконовым ковриком, и запекайте 20 минут.
- Выньте из духовки, добавьте бекон и разделите на 4 небольшие запеканки или рамекины.
- Накройте сыром и запекайте под грилем в течение 5 минут.
