ЖАРЕНЫЙ СЫР С КВЕБЕКСКИМ СЫРОМ, ЯБЛОКАМИ И КАРАМЕЛИЗИРОВАННЫМ ЛУКОМ
Порции : 4 - Подготовка : 10 минут - Время приготовления : 6-8 минут
Ингредиенты
- 2 луковицы, тонко нарезанные
- 30 мл (2 столовые ложки) оливкового масла
- 125 мл (½ чашки) темного пива
- 1 зубчик чеснока, измельченный
- 30 мл (2 ст. л.) кленового сиропа
- 8 ломтиков хлеба для сэндвичей
- 30 мл (2 столовые ложки) сливочного масла, размягченного
- 250 мл (1 чашка) твердого сыра чеддер, натертого на терке
- 1 яблоко Грэнни Смит, тонко нарезанное
- 12 тонких ломтиков сыра "Ока
- Соль и перец по вкусу
Приготовление
- В горячей сковороде на среднем огне обжарьте лук в оливковом масле в течение 3-4 минут.
- Добавьте пиво, чеснок, сироп, соль и перец и готовьте, пока все не станет хорошо тушиться. Проверьте приправы.
- Намажьте сливочным маслом одну сторону каждого ломтика хлеба. На другую сторону четырех ломтиков хлеба выложите тушеный лук, тертый чеддер, ломтики яблок и сыр "Ока". Сверху выложите последние 4 ломтика (с внешней стороны масла).
- На раскаленной сковороде без жира на среднем огне обжарьте хлеб по 3-4 минуты с каждой стороны.
