Курица с лимонным кремом

ЦЫПЛЕНОК С ЛИМОННЫМ КРЕМОМ

Порции : 4-6 - Подготовка : 5 минут - Время приготовления : 30-35 минут

2 квебекские куриные барабанные палочки
2 квебекских куриных бедра, с костями
2 бескостные квебекские куриные грудки
60 мл (4 ст. л.) жира по вашему выбору (сливочное масло, масло или масло какао Mycryo)
1 луковица, тонко нарезанная
2 зубчика чеснока, измельчить
2 щепотки травы де Прованс
30 мл (2 ст. л.) крепкой горчицы
30 мл (2 ст. л.) желтой горчицы
30 мл (2 ст. л.) кленового сиропа
3 лимона, цедра и сок
1 бульонный кубик
125 мл (1/2 стакана) воды
250 мл (1 стакан) 35% сливок
соль и перец по вкусу

В горячей посуде для запекания обжарьте кусочки курицы в масле Mycryo или в жире по вашему выбору. Затем добавьте лук, чеснок, травы де Прованс, соль и перец и готовьте 2 минуты.
Добавьте горчицу, кленовый сироп, лимонную цедру и сок, бульонный кубик, воду и сливки. Накройте крышкой и варите на медленном огне в течение 25 минут. Отрегулируйте приправы.
Подавайте с жареным картофелем и зеленой фасолью.