Цыпленок с рапини и сыром песто в порт-феле

Цыпленок с рапини и сыром песто en porte feuille

Ингредиенты

• 4 куриные грудки
• 1/2 чашки оливкового масла
• Грецкие орехи - ¾ чашки
• Чеснок - 4 зубчика
• Алеппский перец
• Соль
• Перец
• Рапини - ½ пучка
• Сыр чапайор

Приготовление

1. Нарежьте рапини и погрузите в подсоленную воду на 3 минуты.
2. Выньте рапини.
3. Положите на впитывающую бумагу.
4. Чеснок, грецкие орехи и рапини крупно порубите в кухонном комбайне.
5. Добавьте оливковое масло.
6. Приправьте 3 щепотками соли и перца.
7. Нарежьте сыр ломтиками.
8. Нарежьте куриные грудки в виде кошелька.
9. Положите внутрь песто из рапини.
10. Сверху посыпьте сыром.
11. Приправьте солью и перцем
12. На горячей сковороде
13. Сбрызните маслом Mycryo или сливочным маслом.
14. Подрумяньте на сильном огне, чтобы придать красивый цвет.
15. По желанию: добавить алеппский перец
16. Выложите на противень - 10 - 15 минут - презентационной стороной вверх.

Советы и хитрости

• Чем дольше готовится рапини, тем менее горьким он будет.
• Что такое масло Миркрио?
• Приготовление курицы: покрасьте, а затем поставьте в духовку... равномерное приготовление, хороший вкус
• Сыр для знакомства... Шапайор