ЖАРЕНЫЙ РИС С КРЕВЕТКАМИ
Порции : 4 - Подготовка : 10 минут - Время приготовления : 10 минут
Ингредиенты
- 1 луковица, нарезанная
- 45 мл (3 столовые ложки) жира по вашему выбору (сливочное масло, масло или масло какао Mycryo)
- 16 креветок, очищенных
- 250 мл (1 чашка) снежного горошка, разрезанного пополам
- 1 зубчик чеснока, измельченный
- 15 мл (1 ст. л.) имбиря
- 1 красный или желтый перец, нарезанный соломкой
- 15 мл (1 ст. л.) острого соуса (Sambal Oelek)
- 60 мл (4 ст. л.) соевого соуса
- 60 мл (4 ст. л.) кунжутного масла
- 4 порции белого риса, сваренного
- 1 манго, нарезанный кубиками
- 1 зеленый лук, нарезанный
- 60 мл (4 ст. л.) дробленого арахиса
- соль и свежемолотый перец по вкусу
Приготовление
- В сковороде на сильном огне обжарьте лук в выбранном вами жире в течение 2 минут. Добавьте креветки и готовьте еще 4 минуты.
- Добавьте снежный горошек, чеснок, имбирь и перец и готовьте еще 1 минуту.
- Добавьте острый соус, соевый соус и кунжутное масло, хорошо перемешайте и проверьте приправы.
- Добавьте рис и обжарьте его на сковороде.
- Добавьте кубики манго, зеленый лук и арахис.
