鹰嘴豆泥和烤火腿薄饼
供餐人数 : 16
准备时间 : 10 分钟
配料
- 16 个自制薄饼
- 500 毫升（2 杯）煮熟的鹰嘴豆
- 100 毫升（3/8 杯）Tahine（芝麻，捣碎）
- 2 瓣大蒜
- 80 毫升（1/3 杯）柠檬汁
- 125 毫升（1/2 杯）橄榄油
- 80 毫升（1/3 杯）水
- 盐和胡椒适量
- 16 块白火腿，1ˮx1ˮ 大小
- 15 毫升（1 汤匙）Mycryo 可可脂
- 盐和胡椒粉适量
准备工作
鹰嘴豆泥
- 在食品加工机的碗中加入所有配料，搅拌至奶油状。检查调味料。
- 在碗中，在火腿块上撒上 Mycryo 可可脂。
- 在不含油脂的平底煎锅中，用大火将火腿块两面煎黄。
组装
在煎饼上放一勺鹰嘴豆泥，再放一块烤火腿。
