蘑菇培根通心粉

蘑菇培根通心粉

份量 : 4 - 准备 : 15 分钟 - 烹制 : 20 分钟

配料

• 8 片培根
• 750 毫升（3 杯）蘑菇，切碎（褶菇、巴黎菇、酪菇......）。
• 2 瓣大蒜
• 2 小匙普罗旺斯香草
• 500 毫升（2 杯）乳清干酪
• 30 毫升（2 汤匙）白香醋
• 1 盒待煮空心长面卷
• 250 毫升（1 杯）番茄酱
• 250 毫升（1 杯）磨碎的莫扎里拉奶酪
• 盐和现磨胡椒粉适量

准备工作

1. 将烤箱预热至 200°C（400°F），烤架放在中间位置。
2. 在热煎锅中煎几分钟培根，直至酥脆。然后从锅中取出备用。
3. 在同一平底锅中煎蘑菇、大蒜和普罗旺斯香草。
4. 将培根切碎。
5. 在一个碗中，将蘑菇、培根和意大利乳清干酪混合。加入香醋、盐和胡椒粉。检查调味。
6. 用糕点袋将准备好的混合物装入空心长面卷。
7. 将装好馅料的意大利空心长面条放入烤盘中，淋上番茄酱，再淋上奶酪。烘烤 15 分钟。