烟熏三文鱼泡芙

烟熏三文鱼泡芙

产量 : 24 - 准备时间 : 30 分钟

配料

• 24 棵小卷心菜（店购或自制）
• 18 片烟熏三文鱼
• 125 毫升（1/2 杯）35% 奶油
• 45 毫升（3 汤匙）韭菜碎
• 45 毫升（3 汤匙）莳萝碎
• 盐和胡椒适量

准备工作

1. 在冷冻碗中，搅拌奶油至硬。
2. 在 18 号碗中，切 4 片三文鱼。
3. 在奶油中加入切碎的三文鱼、韭菜、莳萝、盐和胡椒粉。调整调味料。将准备好的混合物装入裱花袋中。
4. 将卷心菜横向对半切开，用裱花袋装入卷心菜的下半部分。
5. 在上面放上半片烟熏三文鱼，再盖上卷心菜的顶部。