奶酪甜洋葱酥饼

奶酪甜洋葱酥饼

份量：4 至 6 - 准备：20 分钟 - 烹制：30 分钟

配料

• 2 个洋葱，切碎
• 30 毫升（2 汤匙）自选脂肪（黄油、油或 Mycryo 可可脂）
• 1 瓣大蒜，捣碎
• 1 个墨西哥辣椒，切碎
• 45 毫升（3 汤匙）糖
• ½ 瓶红色啤酒
• 8 片培根，烤脆，切碎
• 1 块纯黄油酥皮（店购）
• 500 毫升（2 杯）磨碎的双切达干酪 CRAKER BARREL 混合料
• 45 毫升（3 汤匙）无盐黄油，融化
• 盐和胡椒粉适量

准备工作

1. 在热煎锅中，用所选油脂将洋葱煎几分钟。加入大蒜、墨西哥辣椒、糖和啤酒，煮至干。
2. 加入培根，用盐和胡椒粉调味，然后晾凉。
3. 将烤箱预热至 200°C（400°F），烤架放在中间位置。
4. 在铺有少许面粉的工作台上，擀酥皮。切成 2" x 2" 的正方形。
5. 在每个正方形的中间填入准备好的混合物和奶酪，折叠边角，放在烤盘上。
6. 烘烤 20 分钟，直至金黄色。