奶油牡蛎配白葡萄酒

奶油生蚝配白葡萄酒

份量 : 4 - 准备 : 5 分钟 - 烹制 : 5 分钟

配料

• 45 毫升（3 汤匙）黄油
• 45 毫升（3 汤匙）面粉
• 1 个香葱，切碎
• 1 枝百里香
• 250 毫升（1 杯）白葡萄酒
• 250 毫升（1 杯）牛奶
• 1 个柠檬，去汁
• 2 打牡蛎，打开
• 盐和胡椒适量

准备工作

1. 在平底锅中融化黄油。加入面粉、香葱和百里香，煮 2 分钟，不断搅拌。
2. 加入白葡萄酒解酒。然后加入牛奶，搅拌至汤汁变稠，加入盐和胡椒粉。检查调味料。
3. 去掉百里香。加入柠檬汁，用汤匙将酱汁浇在牡蛎上。