油麦菜芝士香蒜鸡块
配料
- 4 块鸡胸肉
- 1/2 杯橄榄油
- 核桃 - 3/4杯
- 大蒜 - 4 瓣
- 阿勒颇胡椒
- 盐
- 胡椒粉
- 油菜 ½ 束
- 夏帕耶尔奶酪
准备工作
- 将油麦菜切碎，浸入盐水中 3 分钟。
- 捞出油麦菜
- 放在吸水纸上
- 用食品加工机将大蒜、核桃和油麦菜切碎。
- 加入橄榄油
- 加入 3 小撮盐和胡椒调味
- 将奶酪切成片。
- 将鸡胸肉切成钱包状。
- 将意大利青蒜酱放入其中
- 放上奶酪
- 加入盐和胡椒调味
- 在热煎锅中
- 淋上 Mycryo 油或黄油
- 用大火将煎面煎成金黄色，使其呈现漂亮的颜色
- 可选：加入阿勒颇胡椒
- 放在烤盘上 - 10 - 15 分钟 - 展示面朝上。
小贴士和技巧
- 油菜越煮越不苦
- 什么是Myrcryo黄油？
- 烹饪鸡肉：上色后放入烤箱......烹饪均匀，味道鲜美
- 奶酪探索...... Chapayeur
