乳蛋饼配西班牙辣香肠和新鲜山羊奶酪

香肠和新鲜山羊奶酪乳蛋饼

份量：6 - 准备时间：10 分钟 - 烹制时间：45 至 50 分钟

配料

• 4 枚鸡蛋
• 125 毫升（1/2 杯）牛奶
• 125 毫升（1/2 杯）35% 奶油
• 30 毫升（2 汤匙）欧芹，切碎
• 125 毫升（1/2 杯）微辣或辣腊肠，切成小块
• 1 个自制或商店购买的酥皮面饼
• 125 毫升（1/2 杯）新鲜山羊奶酪，切成小块
• 125 毫升（1/2 杯）马苏里拉奶酪，磨碎
• 盐和胡椒适量

准备工作

1. 将烤箱预热至 180 摄氏度（350 华氏度），烤架放在中间位置。
2. 在碗中加入鸡蛋、牛奶、奶油、香菜、盐和胡椒粉搅拌均匀。
3. 在热的脱脂煎锅中，将辣香肠煎几分钟至酥脆。放在吸水纸上。
4. 将酥皮面饼放入罐中。将香肠和山羊奶酪分成两份，浇在准备好的混合物上。最后淋上马苏里拉奶酪。
5. 放入烤箱烘烤 30 至 45 分钟，直至烤熟。