烤三文鱼和蔬菜

烤三文鱼和蔬菜

份量 : 4 至 6 - 准备 : 5 分钟 - 烹制 : 20 分钟

配料

• 1 整块三文鱼片，切半
• ½ 个西兰花，切碎
• ½ 朵花椰菜，切碎
• 1 个洋葱，切薄片
• 2 瓣大蒜，切碎
• 120 毫升（8 汤匙）橄榄油
• 90 毫升（6 汤匙）白香醋
• 2 小撮牛至
• 60 毫升（4 汤匙）枫糖浆
• 盐和胡椒粉适量

准备工作

1. 将烤箱预热至 220°C（425°F），烤架放在中间位置。
2. 在碗中加入大蒜、油、醋、牛至、枫糖浆、盐和胡椒粉。调整调味料。
3. 加入洋葱、西兰花和花椰菜块，裹上混合物。
4. 将蔬菜平铺在铺有羊皮纸或硅胶垫的烤箱专用托盘上。
5. 将三文鱼放在蔬菜中间，加入盐、胡椒粉和裹在蔬菜上的其余混合物。
6. 放入烤箱烘烤 20 分钟。然后再烤 2 分钟。