照烧三文鱼

照烧三文鱼

份量 : 4 - 准备 : 10 分钟 - 烹制 : 10 分钟

配料

• 4 块三文鱼排
• 60 毫升（4 汤匙）自选脂肪（黄油、油或 Mycryo 可可脂）
• 1 个洋葱，切碎
• 2 瓣大蒜，切碎
• 30 毫升（2 汤匙）生姜，切碎
• 60 毫升（4 汤匙）米醋
• 1 个柠檬，榨汁
• 15 毫升（1 汤匙）三巴橄榄油
• 60 毫升（4 汤匙）蜂蜜
• 60 毫升（4 汤匙）芝麻油
• 60 毫升（4 汤匙）酱油
• 500 毫升（2 杯）雪豆
• 125 毫升（1/2 杯）蔬菜汤
• 4 份煮熟的亚洲小麦面
• 60 毫升（4 汤匙）芝麻
• 盐和胡椒粉适量

准备工作

1. 将烤箱预热至 200°C（400°F），烤架放在中间位置。
2. 在热平底锅中，用 Mycryo 黄油或您选择的油脂煎三文鱼排，每面煎 2 分钟。然后放入烤箱烤 6 至 8 分钟。
3. 同时，在热煎锅中，用自选的油脂炒洋葱 2 分钟。
4. 加入大蒜、姜、米醋、柠檬汁、Sambal Oelek、蜂蜜、芝麻油和酱油，煮 2 分钟。
5. 加入雪豆和高汤。检查调味料。
6. 将面条分放在盘中，在上面放一块三文鱼排，撒上雪豆、酱汁和芝麻。