烤面包配梨和蓝纹奶酪

烤梨和蓝纹奶酪塔丁

供餐人数:16 人

准备时间:10 分钟 - 烹制时间:15 分钟

配料

  • 2 个 Bosc 或 Anjou 梨
  • 16 片 1/2''厚的法棍面包
  • 190 毫升(3/4 杯)埃米特或伊丽莎白蓝纹奶酪
  • 20 毫升(4 茶匙)枫糖浆
  • 胡椒粉

准备工作

  1. 将烤箱预热至 200°C(400°F),烤架放在中层。
  2. 用削皮器将梨切成薄片。
  3. 在每片面包上放一层梨片,在上面撒上蓝纹奶酪碎,再淋上枫糖浆。加入少许胡椒粉,放入烤箱烤 15 分钟。

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