بلينيس

بلينيس

الحصص: 4

التحضير: 25 دقيقة – الطبخ: 10 دقائق

مكونات

• 110 غرام دقيق
• 15 مل (1 ملعقة كبيرة) سكر
• 10 مل (2 ملعقة صغيرة) من البيكنج باودر
• 2 رشة ملح
• 120 مل (8 ملاعق كبيرة) من الحليب
• 1 بيضة كاملة
• 1 بيضة، البياض

تحضير

1. في وعاء، اخلطي الدقيق والسكر والبيكنج باودر وقليل من الملح.
2. في قدر، قومي بتسخين الحليب.
3. افصل صفار البيض عن بياضه واحتفظ بالبياضين معًا.
4. سكب الحليب فوق الدقيق، إضافة صفار البيض وخلط كل شيء معا.
5. في وعاء آخر، اخفقي بياض البيضتين مع قليل من الملح حتى يصبح الخليط متماسكاً.
6. قم بطي بياض البيض المتماسك برفق في الخليط المحضر.
7. اتركها لمدة 15 دقيقة.
8. في مقلاة ساخنة غير لاصقة مدهونة بالقليل من الزيت أو مرشوشة بقليل من زبدة الكاكاو من مايكرويو، ضعي كميات صغيرة من العجين لتشكيل أقراص صغيرة من العجين.
9. اتركي الجانب الأول ليصبح بنيًا ثم اقلب البليني لطهي الجانب الآخر.