رقائق التورتيلا وصلصة الخضار مع مطبخ بورسين
عدد الحصص: 4 - التحضير: 15 دقيقة
مكونات
- تورتيلا مصنوعة في المنزل أو تم شراؤها من المتجر.
- 250 مل (1 كوب) من الحمص المطبوخ
- 250 مل (1 كوب) من الخرشوف المعلب
- 60 مل (4 ملاعق كبيرة) من مطبخ بورسين الثوم والأعشاب الجميلة
- 60 مل (4 ملاعق كبيرة) زيت زيتون
- 30 مل (2 ملعقة كبيرة) من الخل البلسمي الأبيض
- تاباسكو حسب الذوق
- ملح وفلفل حسب الرغبة
تحضير
- قم بتسخين زيت القلاية إلى 190 درجة مئوية (375 درجة فهرنهايت).
- قومي بتقطيع التورتيلا الطازجة إلى مثلثات ثم اغمسيها في الزيت الساخن حتى تكتسب اللون البني الذهبي.
- ضعيهم على ورق ماص ثم رشي عليهم القليل من الملح.
- في محضرة الطعام، قومي بخلط الحمص والخرشوف. أضف البورسين وزيت الزيتون والخل البلسمي. قم بضبط التوابل بالملح والفلفل والتاباسكو. ثم حافظ على هدوئك.
- قدم الخضار وصلصة البورسين مع رقائق التورتيلا.
