كريتون نباتي
الحصص: 4 – التحضير: 5 دقائق – الطهي: 10 دقائق
مكونات
- 1 بصلة مفرومة ناعماً
- 60 مل (4 ملاعق كبيرة) زيت زيتون
- 1 فص ثوم مفروم
- 5 مل (1 ملعقة صغيرة) من جوزة الطيب المطحونة
- 5 مل (1 ملعقة صغيرة) من القرفة المطحونة
- رشة واحدة من القرنفل
- 1 ورقة غار
- 125 مل (1/2 كوب) من التوفو الصلب، مقطع إلى مكعبات
- 125 مل (1/2 كوب) من العدس البني المطبوخ (المعلب)
- 60 مل (4 ملاعق كبيرة) من فتات الخبز
- 500 مل (2 كوب) من مرق الخضار
- ملح وفلفل حسب الرغبة
تحضير
- في مقلاة ساخنة، قومي بتحمير البصل في القليل من الزيت لمدة 3 إلى 4 دقائق.
- أضيفي الثوم وجوزة الطيب والقرفة والقرنفل وورق الغار والتوفو والعدس والمرق واتركي الخليط على نار خفيفة. اهرسي كل المكونات معًا باستخدام شوكة إذا لزم الأمر. التحقق من التوابل.
- املأ وعاءً زجاجيًا واتركه حتى يبرد.
