الدنيس المشوي من الجزر، هريس البطاطا الحلوة
الحصص: 4 – التحضير: 65 دقيقة – الطهي: 6 دقائق
مكونات
- 4 سمكة بريم، مقطعة ومقشرة
- 8 ليمونات مع قشرها وعصيرها
- 120 مل (8 ملاعق كبيرة) زيت زيتون
- 2 فص ثوم مفروم
- 15 مل (1 ملعقة كبيرة) عسل
- 2 فاكهة العاطفة
- 4 حصص من البطاطا الحلوة المهروسة
- ملح وفلفل حسب الرغبة
تحضير
- في وعاء، باستخدام الخلاط اليدوي، قومي بخلط عصير الليمون وقشره، والعسل، والزيت، والثوم، وجزء داخلي من فاكهة الباشن فاكهة، والملح والفلفل.
- باستخدام رأس السكين، قم بعمل قطع في سمك الدنيس.
- في طبق، قومي بتغطية الدنيس بالخليط المحضر، ثم قومي بتغطيته ووضعه في الثلاجة لمدة ساعة.
- في مقلاة ذات حواف، وعلى نار متوسطة، قم بشوي الدنيس لمدة 2 إلى 3 دقائق على كل جانب.
- تقدم مع البطاطا الحلوة المهروسة.
