ممول باللوز والكرز
العائد: 20 إلى 30 – التحضير: 15 دقيقة – الطهي: 15 دقيقة
مكونات
- 125 مل (1/2 كوب) دقيق
- 190 مل (3/4 كوب) سكر
- 190 مل (3/4 كوب) من مسحوق اللوز
- رشة ملح واحدة
- 6 بيضات، بياض
- 125 مل (1/2 كوب) زبدة غير مملحة مذابة
- 90 مل (1/3 كوب) من زيت الكانولا
- 125 مل (1/2 كوب) من الكرز المفروم
- 15 مل (1 ملعقة كبيرة) من الروم الداكن
تحضير
- باستخدام خلاط يدوي، اخلطي جميع المكونات الجافة، ثم أضيفي بياض البيض.
- ثم أضيفي الزبدة المذابة والزيت وقطع الكرز والروم. قم بخلط كل المكونات معًا حتى تحصل على عجينة ناعمة.
- غطيها بغلاف بلاستيكي واتركيها لمدة ساعتين في الثلاجة.
- سخني الفرن، ضعي الرف في المنتصف على درجة حرارة 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت)
- صب الخليط في قوالب السيليكون الصغيرة أو القوالب القياسية، مدهونة بالزبدة، واخبزيها لمدة 15 دقيقة تقريباً. قد يختلف وقت الطهي حسب الفرن ونوع القوالب المستخدمة.
- قم بإزالة القالب بعد أن تبرد المكونات قليلاً.
