معكرونة جراتان بالجبن
الحصص: 4 – التحضير: 15 دقيقة – الطهي: 25 دقيقة
مكونات
- 1 بصلة حمراء مفرومة
- 30 مل (2 ملعقة كبيرة) من الدهون حسب اختيارك (زبدة أو زيت أو زبدة كاكاو مايكرويو)
- 2 فص ثوم مفروم
- 45 مل (3 ملاعق كبيرة) من شراب القيقب
- 125 مل (نصف كوب) من النبيذ الأبيض
- 4 حصص من المعكرونة المطبوخة
- 500 مل (2 كوب) صلصة البشاميل محلية الصنع
- 250 مل (1 كوب) من جبن الشيدر المبشور
- 250 مل (1 كوب) من جبنة الموزاريلا المقطعة إلى مكعبات
- 125 مل (½ كوب) من فتات الخبز بانكو
- 8 شرائح من جبن الراكليت
- ملح وفلفل من الطاحونة حسب الرغبة
تحضير
- سخني الفرن، وضعي الرف في المنتصف على درجة حرارة 200 درجة مئوية (400 درجة فهرنهايت).
- في مقلاة ساخنة، قومي بتحمير البصل في الدهن المفضل لديك لمدة دقيقتين.
- أضف الثوم وشراب القيقب والملح والفلفل ثم قم بإزالة الدهون من كل شيء باستخدام النبيذ الأبيض. اتركها تنضج وتنضج. التحقق من التوابل.
- في هذه الأثناء، في وعاء، اخلطي المعكرونة المطبوخة وصلصة البشاميل والشيدر والموزاريلا والبصل المطهي المحضر. التحقق من التوابل.
- ضعي كل المكونات في طبق جراتان، ثم غطيها بفتات الخبز ثم شرائح جبن الراكليت، ثم اطهيها في الفرن لمدة 20 دقيقة وحمريها إذا لزم الأمر.
