جبن مشوي من هنا
الحصص: 4 - التحضير: 10 دقائق - الطهي: 20 دقيقة
مكونات
- 2 بصل أبيض مقطع إلى شرائح رفيعة
- 30 مل (2 ملعقة كبيرة) زيت زيتون
- 1 فص ثوم مفروم
- 45 مل (3 ملاعق كبيرة) من شراب القيقب
- 60 مل (4 ملاعق كبيرة) ماء
- 30 مل (2 ملعقة كبيرة) من الخردل القوي
- 8 شرائح من الخبز الأبيض المنزلي
- 4 شرائح من الموزاريلا
- 4 شرائح من لحم الخنزير الأبيض
- 2 تفاحة كيبيكية (مثل Honeycrisps)، مقطعة إلى شرائح رفيعة
- 1 حبة أفوكادو مقطعة إلى شرائح
- 4 شرائح من جبن توم دو كيبيك أو أي جبن آخر شبه صلب
- 30 مل (2 ملعقة كبيرة) زبدة غير مملحة وطرية
- ملح وفلفل حسب الرغبة
تحضير
- في مقلاة ساخنة، قومي بتحمير البصل بالقليل من الزيت لمدة 5 دقائق على نار متوسطة.
- أضف الثوم وشراب القيقب والماء واتركه يغلي على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
- قم بضبط التوابل وأضف الخردل ثم ضعه جانبًا بعيدًا عن النار.
- على سطح العمل، ضعي 4 شرائح من الخبز. على كل شريحة، ضعي شريحة واحدة من جبن الموزاريلا ثم شريحة واحدة من لحم الخنزير ثم وزعي كومبوت البصل.
- قومي بتقسيم شرائح التفاح والأفوكادو ثم الجبن.
- أغلق الساندويتشات بشرائح الخبز المتبقية.
- دهن الجزء الخارجي من شرائح الخبز بالزبدة.
- في مقلاة ساخنة على نار متوسطة، رتبي السندويشات لتسخينها وشويها على كل جانب لمدة 4 إلى 5 دقائق تقريباً.
