حمص اليقطين
العائد: 1 لتر (4 أكواب) – التحضير: 5 دقائق
مكونات
- 500 مل (2 كوب) من الحمص المطبوخ
- 125 مل (نصف كوب) طحينة (بذور السمسم، مهروسة)
- 2 فص ثوم مقشر
- 80 مل (1/3 كوب) من عصير الليمون
- 80 مل (1/3 كوب) زيت زيتون
- 80 مل (1/3 كوب) من هريس اليقطين
- 90 مل (6 ملاعق كبيرة) ماء
- 90 مل (6 ملاعق كبيرة) من بذور اليقطين المطحونة (للتزيين)
- ملح وفلفل حسب الرغبة
تحضير
- في وعاء محضر الطعام، أضيفي جميع المكونات واخلطيها حتى يصبح الخليط كريميًا. التحقق من التوابل.
- ضعيها في وعاء التقديم، ثم رشي عليها بذور اليقطين المطحونة.
