المكسرات المكرمله مع التوابل
العائد: 3 أكواب
التحضير: 5 دقائق – الطهي: 10 إلى 15 دقيقة
مكونات
- 750 مل (3 أكواب) جوز
- 3 بياض بيض
- 125 مل (1 كوب) سكر
- 30 مل (2 ملعقة كبيرة) من البهارات حسب الرغبة
- ملح وفلفل حسب الرغبة
تحضير
- سخني الفرن، وضعي الرف في المنتصف على درجة حرارة 220 درجة مئوية (425 درجة فهرنهايت).
- في وعاء الخلاط، باستخدام الخفاقة الكهربائية، اخفقي بياض البيض حتى يصبح متماسكاً. بمجرد أن تصبح ثابتة، أضف السكر.
- في وعاء، أضيفي المكسرات إلى بياض البيض، ثم البهارات المفضلة لديك.
- في صينية الخبز المبطنة بسجادة السيليكون، افردي الخليط واتركيه في الفرن حتى يصبح مكرملًا. للحصول على كراميل متساوي، حركي الخليط عدة مرات أثناء الطهي.
خيارات مزيج التوابل:
- بابريكا مدخنة حلوة، فلفل حريف، ملح وفلفل
- كمون مطحون، كزبرة مطحونة، بابريكا، ملح وفلفل
- زعتر مفروم وإكليل الجبل ومسحوق الثوم والملح والفلفل
- الخردل الجاف والزعتر والملح والفلفل
- فلفل اسبليت، قشر الليمون، ملح وفلفل
- إلخ
