شفافية بي تي اي
- 250 مل (1 كوب) دقيق
- رشة ملح واحدة
- 250 مل (1 كوب) ماء مغلي
- 15 مل (1 ملعقة كبيرة) من زيت الكانولا
- 15 مل (1 ملعقة كبيرة) من نشا الذرة أو البطاطس
تحضير
- في وعاء، وباستخدام ملعقة خشبية أو ملعقة مسطحة، اخلطي الدقيق والملح والماء المغلي.
- ثم أضف الزيت.
- على سطح العمل المرشوش بالنشا اعجني العجينة لعدة دقائق حتى تحصلي على ملمس حريري.
- اصنعي نقانق رفيعة وقومي بتشكيل كرات صغيرة.
- على سطح العمل، باستخدام الشوبك، افردي كرات العجين ثم املئيها بحشوة الروبيان.
- اتركها على البخار لبضع دقائق.
